Hayman's Old Tom gin inglese dolce tradizionale

Lo stile Old Tom sta tra London Dry e Genever: ginepro presente ma arrotondato da una dolcezza che lega bene vermouth e agrumi. Il prezzo di confronto a 26,80€ scende qui a un livello da bottiglia da banco casa sempre aperta.

Cocktail dove cambia il bicchiere

Martinez, Tom Collins, Ramos Gin Fizz e Gin Sour all'inglese. La resa dolce permette dosaggio preciso dello zucchero: parti con metà dose e aggiusta dopo la prima shakerata.

Profilo al palato e miscelazione

Botaniche classiche con agrumi e spezie dolci in primo piano. In miscelazione regge il ghiaccio senza svuotarsi, nel gin tonic chiede tonica secca e scorza di limone.