Ki No Bi Sei gin giapponese secco 70 cl

Distillato a Kyoto con riso e botaniche giapponesi, Sei resta secco e preciso: yuzu e zenzero davanti, ginepro asciutto sul finale. Rispetto al listino da 53 € lo porti a casa con un bel risparmio, ideale se cerchi un gin da miscelazione che non copre la tonica.

Per quali drink lo userai

Dà il meglio in gin tonic con tonica neutra e scorza di limone, martini secco e gimlet. Dosaggio preciso: 5 cl bastano, gli aromi agrumati restano leggibili senza spingere sullo zucchero.

Cosa aspettarti al palato

Corpo medio, niente morbidezze da gin floreale. Se ami i london dry classici, qui trovi più agrume e spezia fresca e un servizio pulito che regge il ghiaccio grosso.