Piccolo piatto in pietra 8x8 cm per presentazioni al banco. Tiene il calore del fumo e dà una base stabile a bicchieri e assaggi.
Categorie : Barchef
SKU : BAR-BAR-2781
Quadrato da 8x8 cm con spessore da mezzo centimetro: sta in una mano e regge cloche, bicchierini e assaggi da affumicare. La pietra trattiene il freddo e il calore meglio del vetro, così la resa del fumo resta più leggibile al naso. Lo paghi 31,28 € invece di 49,83 € di listino.
Pensato per servizio al banco casa: finger food, cioccolato, sale affumicato, guarnizioni da cocktail. Lo usi anche come sottobicchiere rigido sotto boccette e coppette.
Lavaggio a mano con acqua tiepida e panno morbido, poi asciugatura completa. Evita sbalzi forti forno-freezer e non usare coltelli direttamente sopra per non rigarla.
No, nasce come piatto da presentazione a temperatura ambiente. Per l’affumicatura usa campana o affumicatore senza fiamma diretta sulla pietra.
Formato 8x8 cm per banco casa e piccole portate
Pietra spessa 0,5 cm stabile e resistente
Fondo pieno che raccoglie briciole e condensa
Uso: presentazione, affumicatura, finger food
Materiale: pietra
Dimensioni: 8 x 8 x 0,5 cm
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
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