Piatto XL da 30 cm in marmo bianco con bordo liscio per presentazioni fredde da barchef.
Categorie : Barchef
SKU : BAR-BAR-2723
Fresco al tatto anche a temperatura ambiente, il marmo bianco mantiene in forma tartare, ostriche e dessert al cucchiaio. Costava 101,82€ di listino, ora il servizio freddo diventa più scenografico.
Raffredda il piatto dieci minuti in frigo prima di adagiare crudi, carpacci o sfere affumicate. Il piano da 30 cm lascia spazio a salse a specchio senza colare sul bordo liscio.
Composto in marmo bianco venato, ogni pezzo ha sfumature proprie e teme urti e acidi forti. Detergi con panno morbido e neutro, senza pagliette o anticalcare.
Meglio solo un passaggio breve in frigo: lo shock termico del freezer può macchiare il marmo.
Marmo freddo che sostiene impiatti a bassa temperatura
Diametro XL 30 cm per presentazioni d'effetto
Bordo: liscio
Formato: XL
Materiale: marmo bianco
Dimensioni: Ø 30 x 3 cm
Venditore: Bar Affumicato
Lo uso per gli stuzzichini, mi piace un sacco.
Bello pesante al punto giusto, sul banco fa la sua figura.
Email: support@baraffumicato.shop
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