Clément Agricole Blanc rhum bianco Martinica AOC

Bianco agricolo distillato da succo fresco di canna, non da melassa, con disciplinare AOC Martinique. Profilo vegetale e agrumato che in miscelazione resta leggibile anche con lime e zucchero. Il prezzo in pagina è più basso del confronto: chiedi disponibilità prima di ordinare perché le scorte girano in fretta.

Come berlo e miscelarlo

Nato per il ti’ punch con scorza di lime e sciroppo di canna, regge bene anche Daiquiri secchi e punch con frutta. Dosaggio preciso: 5-6 cl per drink, servito con ghiaccio grosso per non annacquarlo.

Cosa aspettarsi dal gusto

Erba tagliata, scorza verde e pepe bianco, finale secco senza dolcezza aggiunta. Diverso dal rum industriale: più diretto e meno vanigliato.

Conservazione della bottiglia aperta

Tappo ben chiuso, al riparo da luce e calore. Il bianco non evolve come un invecchiato, consumalo entro mesi per tenere freschi gli aromi di canna.