J. Bally 1997 rhum agricolo Martinica millesimato

Un millesimo 1997 di Martinica significa canna fresca distillata e poi anni in legno che arrotondano senza coprire il carattere vegetale tipico dell’agricolo. Lo porti a casa a 90,02 € invece di 156 € di listino. Al naso regala canna, agrumi canditi e spezie dolci, in bocca resta secco ed elegante con finale lungo su tabacco e legno.

A chi regala di più nel bicchiere

Adatto a chi ama distillati secchi da meditazione e colleziona millesimi caraibici. Da bere liscio a temperatura ambiente in tumbler o glencairn, con un sorso d’acqua solo se vuoi aprire i profumi.

Origine e stile che lo distinguono

Lo stile agricolo nasce da succo di canna fresco e non da melassa, con nota erbacea e minerale. L’annata dichiara selezione e tracciabilità, interessante anche da collezione chiusa.

Come conservarlo dopo l’apertura

Tappo ben chiuso, in piedi, al riparo da luce e calore. La bottiglia aperta mantiene carattere per molti mesi se il livello resta sopra metà; sotto, travasa in piccola bottiglia per ridurre l’aria.