Stampo in silicone a nido d'ape per creare guarnizioni strutturate in isomalto, cioccolato o zucchero. Flessibile, antiaderente e riutilizzabile.
Categorie : SILICONE MOLDS & TEXTURES
SKU : BAR-SIL-3111
La guarnizione a nido d'ape dà struttura senza pesare sul drink. Questo stampo Cocktail Ceremony in silicone lascia staccare in modo netto isomalto, cioccolato e zucchero, così ottieni cialde leggere e regolari per cocktail e dessert al banco casa.
Perfetto se produci decori in casa con dosaggio preciso: colate sottili per cialde croccanti, strati più spessi per elementi scenografici. Resiste a caldo e freddo, quindi passa da forno a freezer senza deformarsi.
Il silicone antiaderente si flette e libera il pezzo senza romperlo. Dopo l'uso basta un lavaggio con acqua calda per un servizio pulito e una buona resa.
No, il silicone è antiaderente; con isomalto molto caldo lascia intiepidire un minuto prima di sformare.
Sì, sopporta calore e freddo da forno; evita fiamma diretta e tagli con coltello dentro lo stampo.
motivo honeycomb per guarnizioni leggere e scenografiche
silicone flessibile per un distacco netto
resistente a caldo e freddo per forno e freezer
Motivo: a nido d'ape / honeycomb
Materiale: silicone alimentare
Riutilizzo: riutilizzabile, antiaderente
Compatibilità: isomalto, cioccolato, zucchero
Venditore: Bar Affumicato
Email: support@baraffumicato.shop
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