Spatola flessibile da pasticceria per stendere e lisciare creme, cioccolato e ghiaccia. Lama che segue le curve senza strappare.
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Categorie : Preparation
SKU : BAR-PRE-3292
La lama flessibile segue ciotole curve e stampi piccoli. Spalma crema, cioccolato fuso, isomalto e ghiaccia in strato uniforme. Il manico corto dà presa salda nei lavori di dettaglio per le guarnizioni.
Disponibile in più lunghezze e profili di lama, da 10” a 16”, con punta a cucchiaio o a coltello. Per il banco casa la misura media copre spatolatura e rifinitura. Controlla lo spazio nei contenitori stretti se lavori con bicchieri alti.
Preleva poca massa alla volta. Stendi con pressione leggera. Pulisci la lama tra un passaggio e l’altro per una resa liscia.
Sì, la lama flessibile stende strati sottili senza segni.
Lavaggio a mano con acqua calda e asciugatura immediata.
Lama flessibile per superfici curve
Controllo preciso per guarnizioni e dettagli
Adatta a crema, cioccolato, isomalto e ghiaccia
Uso: stendere, lisciare e modellare
Tipo: spatola da pasticceria flessibile
Varianti disponibili: S 10 pollici, M 14 pollici, L 16 pollici; Old Scoop, New Scoop, Old Knife, New Knife
Venditore: Bar Affumicato
Va bene, niente di speciale.
Flessibile al punto giusto e si lava in un attimo.
Usata per la torta di domenica, fa il suo lavoro.
Liscia la crema benissimo, la riprendo di sicuro.
Email: support@baraffumicato.shop
Dà il 14% di sconto su ogni ordine.
Rimborso completo con reso per posta.
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