Cocktail Ceremony stampo silicone alimentare per guarnizioni

Al banco di casa la decorazione fa la differenza tra un drink versato e uno servito. Questo stampo Cocktail Ceremony trasforma cioccolato fuso, isomalto, caramello o pasta di zucchero in foglie, rami e piccoli soggetti pronti da appoggiare sul bordo del bicchiere o sul dolce.

Per quali preparazioni al banco torna utile

Isomalto colato, cioccolato temperato e ghiaccio decorativo escono senza strappi grazie alle pareti morbide antiaderenti. Regge caldo e freddo, quindi passa dal forno al congelatore senza deformarsi.

Come si usa e si lava senza rovinarlo

Riempi le cavità con dosaggio preciso, livella, fai riposare o raffredda e poi piega leggermente lo stampo per sformare. Va in lavastoviglie, però un risciacquo subito dopo l’uso con acqua tiepida mantiene i dettagli nitidi più a lungo.