Cocktail Ceremony Brix Meter rifrattometro digitale zuccheri

Se gli sciroppi vengono diversi ogni volta, il problema è il dosaggio preciso. Questo Brix Meter Cocktail Ceremony legge la concentrazione zuccherina con poche gocce e ti costa molto meno del prezzo di confronto.

Quando usarlo al banco casa

Serve per replicare ricette, controllare succhi freschi, cordiali e fermentazioni leggere. Con una lettura sai se allungare, correggere o imbottigliare, resa costante da un batch all'altro.

Come si misura in pratica

Bastano poche gocce sul sensore: lettura rapida sul display. Lavori con volumi piccoli, senza sprechi e con servizio pulito. Pulisci il pozzetto dopo ogni misura per non falsare quella dopo.

Precisione e cura dello strumento

Strumento elettronico per controllo qualità, non un cucchiaio graduato. Tienilo asciutto, evita cadute e sciacqui aggressivi: frasi brevi, metti il campione, leggi, pulisci.