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Le Tongs & Tweezers Cocktail Ceremony servono a prendere ghiaccio e guarnizioni senza usare le mani. Sono quasi tutte in acciaio, con un modello monouso in bambù da 8 cm. Pensate per un servizio pulito al banco casa.
Presa salda su ghiaccio e guarnizioni
Per il ghiaccio scegli in base al pozzetto. Le pinze corte da 15-17,5 cm restano sul secchiello. Quella da 24,5 cm arriva in fondo senza bagnarti. Controlla la punta. La punta piatta stringe i cubi grandi. Per la guarnizione la lunghezza cambia il gesto. Le pinzette da 16 cm danno controllo su scorze e amarene vicino al bicchiere. Quelle da 20-26 cm tengono le mani lontane da zucchero e fiamma. La punta curva appoggia la scorza sul bordo. Il bambù da 17,5 cm funziona per tè e stuzzichini. La confezione da 50 pezzi da 8 cm serve quando gli ospiti sono tanti.
Per i cubi usa la pinza per ghiaccio, più larga e stabile. La pinzetta sottile serve per garnish e cubetti piccoli.
Sciacquale subito per togliere zucchero e succo di agrumi, poi asciugale per evitare aloni sull’acciaio.
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