Aladin Aromatic aromatizzatore affumicatore cocktail

Corpo compatto pensato per lavorare sul drink finito, non in cucina. Genera un fumo denso e pulito che si deposita su bicchiere freddo e guarnizione, con resa del fumo alta e tempi brevi. Al banco casa cambi il carattere di Old Fashioned, Negroni e analcolici senza attrezzi grandi.

Quando usarlo

Affumicatura al bicchiere, aromatizzazione di scorze, spezie e legno per guarnizioni. Ideale per servizio pulito davanti agli ospiti.

Come si usa in poche mosse

Carica una punta di truciolo o spezia, accendi, convoglia il fumo nel bicchiere capovolto. Due o tre sbuffi bastano: misura l'intensità all'assaggio.

Materiali e pulizia

Camera di combustione separata dal drink, presa salda durante l'uso. Svuota la cenere a freddo e passa un panno asciutto dopo ogni serata.